Les précisions techniques
Acutellement, Le cornet roulé sucré est probablement le plus préféré dans l'industrie de glace. Que ce soit la vanille ou le chocolat avec de la glace, yaourt ou soft serve, les cornets de gauffre augmentent les ventes des desserts surgélés de 25% à 50%.
Afin de maximiser les ventes de glace/les sundaes, il nécessaire d'avoir à la fois un goût spécial pour le cornet même et un bon arome qui attirera les cconsommateurs à acheter ces cornets de glace tout frais.L'arôme et l'action, sans aucun doute , vont doubler vos ventes.
L'arôme des gaufres attirent l'attention des consommateurs tout de suite. Et ça c'est la
clé!
Les
7 raisons principales pour mettre au four des cornets de gaufrette
chez vous:
- No.7
On peut en faire de tout format et de toutes dimensions
- No.6
Ils donneront ce quelque chose de plus à votre magasin
- No.5
Ils ont un goût…exquis!
- No.4
Personne ne peut résister à leur arôme “juste sorti du
four”
- No.3
Contrairement aux cornets préfabriqués,ils sont frais,délicieux
et cuits à votre façon
- No.2
Les clients apprecieront que vous leur donniez ce petit extra
d’attention
- No.1 Profit! Profit! Profit!
Il
s’agit non-seulement de bâtir la circulation mais aussi d’augmenter
votre marge de profits, en comparaison à votre vente régulière.
Information
de la production
Préparation
de la pâte
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Verser
la pâte
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Détachement
à l’a ide d’un couteau
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Manuel
Roulant
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Préparation
de la pâte
Le
préchauffement des plaques prend environ de 10 à 15 minutes.Fixer
le dispositif de commande à l’optimum.Au
cas où l’épaisseur requis n’est pas indiqué, l’appareil est
livré d’un épaisseur standard de 1,5 mm.
Préparation
de pâte
De
la farine, de l’huile émulsifiée, et l’eau rendent prête la pâte
dans quelques minutes.
Verser
la pâte
Verser
la pâte sur les plaques chauffés and fermer-les. Le cuisson prend
d’environ 45 à 120 seconds.
*Les
capacités indiqués ci-dessous sont des valeurs maximales. La
capacité exacte dépend du temps de cuisson, la recette, et la
taille des cornets.
Détachement
à l’aide d’un couteau.
Détacher
la feuille de gaufrette chaude et rouler-la sur des rouleaux en
bois/nylon.
Roulement
du cornet
Rouleaux
en bois/nylon pour le roulement manuel. Idéal pour l’essai des
nouvelles tailles.
Polyvalence
Les
cornets ne sont que le début-Vous pouvez façonner la fraîche
gaufrette tiède pour faire des plats, des paniers ou une variété de
dessert spéciaux qui sont comestibles |
